本文結(jié)合《質(zhì)量管理體系要求》GB/T 19001-2016和《建設(shè)項(xiàng)目工程總承包管理規(guī)范》GB/T 50358-2017兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用體系思想、全過程思維、大質(zhì)量概念，從工程總承包的組織和策劃、設(shè)計(jì)和開發(fā)、采購管理、實(shí)施過程控制以及績效評價(jià)五個(gè)方面，對EPC工程總承包全過程管理進(jìn)行闡述，旨在為企業(yè)工程總承包全過程管理和控制提供要求和評價(jià)準(zhǔn)則，讓國家標(biāo)準(zhǔn)在工程建設(shè)管理中更有效地發(fā)揮作用。

工程總承包的組織和策劃

1.工程總承包的定義

工程總承包是指依據(jù)合同約定對建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、采購、施工和試運(yùn)行實(shí)施全過程或若干階段的承包。工程總承包可以是全過程的承包，也可以是分階段的承包。工程總承包的范圍、承包方式、責(zé)權(quán)利等由合同約定

2.工程總承包管理的組織

最高管理者應(yīng)確保組織相關(guān)崗位的職責(zé)、權(quán)限得到分配、溝通和理解。在《質(zhì)量管理體系要求》GB/T 19001中，“組織”被定義為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，由職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系構(gòu)成自身功能的一個(gè)人或者一組人。組織結(jié)構(gòu)就是組織正式確定的使工作任務(wù)得以分配、組合和協(xié)調(diào)的框架體系。在實(shí)際的工程項(xiàng)目管理活動(dòng)中，最高管理者應(yīng)合理地設(shè)置組織機(jī)構(gòu)，建立項(xiàng)目管理機(jī)制，分配職能和權(quán)利，包括選擇合適的人員從事某項(xiàng)工作等。

組織結(jié)構(gòu)和組織的崗位不是一成不變的，應(yīng)結(jié)合組織內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，以提高組織績效、實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。從組織行為角度來看工程總承包全過程管理，組建工程總承包項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在工程項(xiàng)目管理中非常重要，沒有高質(zhì)量的團(tuán)隊(duì)就沒有高質(zhì)量的項(xiàng)目，而根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)組建適宜的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)是工程項(xiàng)目成功的前提和保障。

3.工程總承包項(xiàng)目有關(guān)要求

在《質(zhì)量管理體系要求》GB/T 19001中，“要求”是顧客或其他相關(guān)方的需求或期望的具體、明確的體現(xiàn)。顧客和相關(guān)方的需求和期望有時(shí)比較模糊、抽象，將這些需求和期望變得比較明確、顯性和直接，就形成了“要求”。

組織不僅要理解顧客對產(chǎn)品和服務(wù)的要求，由于相關(guān)方對組織穩(wěn)定提供符合顧客要求及適用法律法規(guī)要求的產(chǎn)品和服務(wù)的能力具有影響或潛在影響，也應(yīng)理解相關(guān)方的要求。在充分理解顧客和其他相關(guān)要求的基礎(chǔ)上，對相關(guān)要求進(jìn)行評審，確定組織是否具有滿足顧客和相關(guān)方要求的能力。顧客資源是工程企業(yè)最重要的戰(zhàn)略資源之一，是工程建設(shè)企業(yè)賴以生存發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。贏得和擁有顧客就意味著工程建設(shè)企業(yè)擁有了在市場中繼續(xù)生存的理由，而贏得顧客、擁有顧客和管理顧客是工程企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉。

工程企業(yè)應(yīng)以顧客滿意為目標(biāo)，而滿足顧客要求，是顧客滿意的前提與基礎(chǔ)。工程建設(shè)企業(yè)應(yīng)在滿足顧客及相關(guān)方要求的前提下，與其保持良好、有效的溝通，減少與顧客及相關(guān)方之間的沖突，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在提高顧客滿意度的同時(shí)，提高工程企業(yè)的聲譽(yù)，并贏得市場。